Rabl är med dryga 70 hektar ekologiskt odlade vingårdar en rätt så stor producent från Kamptal, ett av Österrikes hetaste vindistrikt. Välkänd för många svenskar tack vare flitig förekomst på bolaget. Majoriteten av produktionen består av druvrena viner på Riesling och Grüner Veltliner. Dagens putelj innehåller druvjuice av den senare varianten. Dricks till en klassisk fisksoppa med lite kryddhetta.
Ljusgul färg. Ren, rätt generös doft med äpple, päron, persika och gräs. Lätt sötaktig citruston. Lite vitpppar går att hitta också. I munnen likaså generöst och fylligt, initialt nästan söt känsla innan syran kickar in. Friskare intryck än doften med en försiktig mix av syrliga tropiska fruker – passionsfrukt och halvmogen ananas – och äpple. Viss kryddighet. Rejält pigg syra och fin mineralisk finish som till skillnad från det initiala intrycket är knastertorr. Enkelt men gott och friskt! 84 poäng.
P.S. Efter att flaskan stått öppnad ett dygn i kylen upplevdes vinet torrare, stramare och mindre fruktdrivet.
D.S
P.S. Efter att flaskan stått öppnad ett dygn i kylen upplevdes vinet torrare, stramare och mindre fruktdrivet.
D.S
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar