Bra vardagsbourgogne är svårt att hitta. Hos de bättre producenterna kan även generisk bourgogne och village kosta mer än det smakar, eller åtminstone mer än vad som känns bekvämt en sketen vardag mitt i veckan. Bäst är oftast att leta runt efter bra producenter i de byar som inte riktigt nått stjärnstatus, till exempel Michel Juillot i Mercurey. En av bourgognes äldsta producenter - familjen har bott i Mercurey sedan 1400-talet, minst - som producerar utmärkta viner från sina dryga 32 hektar vingårdar i Mercurey och Aloxe-Corton. Nuförtiden drivs egendomen av Michel's son Laurent, men man har behållit det gamla namnet.
Vi får ett vin med mycket ljus färg. Doften är först något intetsägande men med luft och stigande temperatur kommer en del blommor, äpple och omogna persikor. I munnen bra syra och en lätt mineralkänsla - kalk och lätt rök. Frukten finns där, kanske något tunn, men är man generös säger man elegant istället. Medelångt, citrondominerat avslut där mineralerna blir tydligare. Klart godkännt och med en prislapp på cirka 150 kronor kvalar det in i vardagskategorin utan att det svider för mycket. 86-87 poäng
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar