Här har vi en riktig raritet, en 21 år gammal Laphroaig tappad av destilleriet, och cask strength dessutom, fina 53,4%. 750 flaskor producerades från nio fat (måste varit små fat, eller så användes inte hela innehållet). Buteljerad 2008 för Heathrow Terminal 5.
Färg: Guld åt det ljusa hållet
Doft: Toffe, fudge och smör. En rejäl dos av den klassiska Laphroaig medicinen - våg efter våg av menthol, tjära och havssalt. En del tropisk frukt letar sig igenom också. Mera hav - sjögräs och tång. Man riktigt känner den salta havsbrisen svepa genom håret. Lite salmiak, en del citrus och vanilj. Mycket komplex!
Smak: Direkt attack med massiva smakintryck, men förvånandsvärt len för sin ABV. Lika komplex som doften med åter klassiska drag av tjära, menthol och hav. En del gammalt läder, frukt och vanilj igen. Citronskal i bakgrunden. Fin kryddighet och en hel del rök naturligtvis.
Finish: Lång och varm med massor av mint. Fantastisk!
Visar att även Laphroaig, som mest är känt för sin intensiva rökighet, kan producera riktigt komplex whisky som hör till världen absoluta toppskikt. Tack M för möjligheten att prova denna. 94 poäng.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar