Mera Jaboulet! Svårt att få för mycket. I glaset har Le Paradou en medelfyllig, rubinröd färg med stick av blått. Doften, som efter lite snurrande på glaset stiger upp till mitt doftcentrum, är generös. Här finns en del alkohol, det känner man direkt. 14,5% närmare bestämt. Men värmen bär med sig fruktig kryddighet med klar fatkaraktär. Blyertspennan är nyvässad och fin. Här finns plommon, citron och lagerblad uppblandat med en gnutta muskot. Inte fel alls! I munnen fortsätter det i samma stil med pepprig kryddighet och initialt rätt varm känsla, dock utan någon större sötma. Efter lite luft är vinet är snarare lite stramt, nästan elegant, med fint integrerade silkiga men tydliga tanniner. Avlsutnigen är också den varm och kryddig, men framför allt lång, till och med mycket lång. Det som möjligen saknas är komplexitet, men på det hela taget är detta ett trevligt vin av bra kvalité för en relativt billig peng. Slank ner fint med pasta, grönsakspytt och lufttorkad lammfiol. 89 poäng.
Så jävla snygg bild!
SvaraRadera