2008 Domaine des Fines Caillottes Pouilly Fumé

Viner från Loire har inte kommit på bordet så ofta sista tiden. Det får vi ändra på för det görs en hel del bra viner i området. De vet vad de sysslar med, grodätarna. Pouilly-Fumé betyder 100% sauvignon blanc. Vinet i fråga har fått guld på Vinalies 2009, något som brukar borga för ok drickbarhet. Fines Caillotes är ett familjeföretag och drivs i femte genarationen av Jean Pabiot. Man har 21 hektar vingård utspritt över flera olika climat. Man producerar tre varianter, varav denna är den enklaste.

2008 Pouilly-Fumé är ljust. Ur glaset stiger intensiva, fruktiga toner av ananas och apelsin. Lite aprikos finns med på ett hörn tillsammans med lite gräsig grönhet. I munnen är vinet relativt runt och fortsätter i samma generösa stil men blir inte tungt. Apelsinen blir mer tydlig nu och det känns nästan som om någon hällt i en skvätt juice i glaset. Fin mineralitet och medelhöga syror. En liten rökpuff driver förbi mot slutet. Medellång finish. Ett bra matvin. Kyckling med apelsinsås någon? 86 poäng.