En blomstersmyckad etikett kan ingen säga nej till, speciellt inte när namnet Vajra står strax ovanför blommorna. Deras Langhe Rosso är, ovanligt nog för piemonte, en blandning av diverse druvsorter. Jag har hittat flera olika "recept" och det verkar som om mixen varierar något år från år. Huvudingredienserna är dock Nebbiolo, Barbera och Dolcetto, med mindre mängder Fresia, Pinot Noir och Albarossa. Vinet är uttryckligen ämnat för tidig konsumtion, på flaskan anges till och med "da bere in 3 anni". Det ska dock gå att lagra framgångsrikt längre än så, även om jag inte har någon personlig erfarenhet av detta. I med en färsk italiensk korv i stekpannan och på med pastavattnet! Dags för en tur till Italia!
Vi får ett vin med transparent rubinröd färg. Doften är lite knuten med ljusa körsbär och någon mörkare frukt undertill. Vi snackar inte något adrenalinpumpad modernist här inte. Med tid, tålamod och stigande temperatur öppnar det upp sig och visar en riktigt fin rosig blommighet vackert kombinerad med lakrits och viol. Smaken utvecklas från elegant och syrlig till piggt fruktig med en del kraft; intrycket går från lätt till medelfylligt. Här finns lite lagom motstånd från finkorniga tanniner. Riktigt härligt vin att bara gulpa i sig! 89 poäng.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar