Efter senaste tidens utflykter till pinot från udda, dvs. icke franskt, urspung är vi ikväll tillbaka på säker mark i Bourgogne. På bordet buljongkokt kyckling med äppelpotatismos och sås gjord på buljongen från kycklingkoket. Kvällens vin inköptes på Örnes vinmonopol, som inte hade något större utbud, men vi får hoppas att det smakar. En snabb googling av producenten ger följande: huset grundades 1859 av en viss Léonce Bocquet och tillhör de större producenterna i bourgogne. Man gör rätt många olika viner, men produktionen förefaller mer inriktad på bulk än finess får jag en känsla av. Nåja, vi ska ge vinet en ärlig chans. Färgen är typiskt blek med blå stick. Doften lämnar inga tvivel, det är faktiskt pinot i glaset. Trevlig, lätt rödfrukt med en del peppar och lite lätt jordiga toner. Inte så illa. I munnen initialt fin frukt, men denna dör alltför snabbt och vinet blir istället surt, grönt och ogint. I mitten finns ändå en liten pepprig kryddighet som är rätt fin. Finishen är kort. Nå, några större fel har vinet inte, och druv och regiontypicitet kan man inte klaga på, ingen bör ha några problem att placera detta rätt på kartan, men det finns betydligt bättre varianter på temat, även om näsan var helt ok. 80 poäng.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar